一、番茄鸡蛋面怎样做才最好吃?
西红柿鸡蛋面(多图)
材料:鸡蛋 2只,西红柿 2个,拉面 1个,盐少许,糖适量。
1、锅内煮水。西红柿洗干净,顶部用刀划十字,放入热水中煮至外皮可以轻易脱落。
2、西红柿撕去外皮,切小块。
3、鸡蛋加少许盐和清水搅匀。
Tip:鸡蛋加少许清水搅匀,会使鸡蛋口感更嫩滑。
4、热锅冷油下鸡蛋。待鸡蛋凝固时,将鸡蛋划成小块,翻炒至七分熟,盛出备用。
5、用另一个锅煮水,水沸腾后下面,煮熟,捞起备用。
6、锅内放入西红柿,翻炒至稍微出汁后,加入少许盐和糖,翻炒至完全出汁后,倒入鸡蛋,使鸡蛋吸收番茄汁。
将西红柿鸡蛋浇至面上,搅拌均匀。一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就完成啦~ (?>m<?)
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二、鸡蛋面怎样做好吃?
步骤
1.原料图:鸡蛋面,西红柿,鸡蛋,葱。
2.西红柿洗净用刀切小块,鸡蛋打散倒入碗里,加入料酒和少量清水,葱切葱花备用。
3.锅内加清水和少量盐,下入面条,煮到没有硬心即可。
4.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。
5.另起锅,先把锅烧热后再加食用油,等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,炒至7分熟捞出。
6.用底油加入西红柿,中火慢慢炒出汁(可加点少量清水和少量蚝油)。
提示:有些柿子可能品种不太一样,不出汁的柿子可以加点水就好,不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条,口感会好一些。
7.出汁后加入炒好的鸡蛋,让鸡蛋融入汁里。
8.加入少量盐翻炒几下关火,面条沥水分,盛入碗里,把炒好的西红柿浇在面条上面,撒葱花即可
三、包菜鸡蛋面怎样做好吃?
食材
主料
卷心菜
150g
鸡蛋
2个
面条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
步骤
1.卷心菜切丝
2.坐锅,放油,爆香葱末
3.倒入卷心菜
4.翻炒均匀,添适量清水
5.开锅后,磕入鸡蛋
6.放入面条
7.放盐,煮熟即可
8.出锅
小贴士
先磕入鸡蛋再放面条。
四、鸡蛋海鲜面怎样做好吃?
- 准备食材 -鸡蛋 2个盐 2g菜心 适量面 适量虾肉 适量芹菜 适量油 适量- 步骤 -1.面已经捞过水了2.虾仁油炸熟,3.加水,4.另外一口锅,煎蛋,你们也可以晚点做完煎5.加入菜心,这个菜要多烧一会,我不知道叫何菜6.放入面,烧开7.加入芹菜,放盐烧开就好了,关火放味精8.加上蛋和香菜,就完成了
五、虾仁鸡蛋面怎样做好吃?
主料面条200g土鸡蛋1个虾仁3只 辅料葵花籽油少量盐适量生菜5片 步骤1.准备一个小锅,装小半锅水,再拿一个大碗装小半碗水。烧开水,下一把面,开了以后放入生菜。
2.磕入土鸡蛋,放入虾仁,加盖煮一会。
3.把面夹到凉水中。
4.把青菜叶夹出来,蛋再煮一会。
5.加盐调味后把虾仁和蛋也夹到碗中,再倒一点汤即可。小贴士蛋一定要煮熟啊,不然怕不安全。
六、炒鸡蛋面怎样做好吃啊?
先准备适当面条+两个鸡蛋